Détails du projet :
Emplacement : Melbourne,
Type : Restaurants – Intérieurs
Superficie : 210m2
Architectes : Biasol Design Studio
Photographies : Ari Hatzis
Niché au milieu des vignes de la Yarra Valley de Victoria, à 35 km au nord-est de la ville se trouve Hutch & Co. Depuis ses modestes débuts en tant que quincaillerie des années 1800 connue sous le nom de Hutchinson’s, le site a été transformé en un restaurant moderne, un café.
Engageant les services complets du studio, qui couvrent la conception d’intérieur, de bâtiment, de produit et de marque, Hutch & Co était un exercice de composition et de contraste entre les matériaux, qui sont enveloppés, extrudés ou croisés pour un effet ludique. Chargés de fournir un espace considéré comme une extension architecturale du bâtiment existant, une salle à manger extérieure et un multi-zonage, nous avons décidé de décaper et de supprimer tous les murs et revêtements internes existants. Avec seulement la maçonnerie apparente restante, nous avons pu introduire une palette raffinée de matériaux et de finitions.
Le bois de chêne américain pâle est une caractéristique distinctive de Hutch & Co. Ornant le plafond et le mur de la salle à manger principale, le motif articulé ici s’étend du bois au carrelage, donnant au lieu sa propre personnalité unique. Tapissée dans le même rythme, la cuisine ouverte favorise le dialogue entre les clients et les chefs. Compensé par le mélange de carreaux mats et brillants qui recouvrent le bar, le brut du bois agit en contraste avec les finitions en béton et adoucit l’espace. Les suspensions d’éclairage nouvellement conçues par le studio pour Meizai sont associées à notre collection Silho et à un rembourrage en feutre gris pour créer un sentiment d’intimité.
Ce langage de conception s’étend à l’image de marque, qui est audacieuse, reconnaissable et synonyme de l’histoire du site. Sept mètres de large et s’étendant sur le haut de la façade noire, se trouve l’insigne Hutch & Co.
Attirant l’attention des habitants et des passants à la campagne, la façade fait écho à l’architecture du quartier et a été maintenue comme une considération de conception. En retrait de la rue, cette surface carrelée en extrusion et sa banquette intégrée activent la façade et invitent à l’interaction piétonne.
Tout au long du processus de conception, nous avons toujours été conscients de l’opportunité que nous offrait la vallée de la Yarra et nous avons décidé de concevoir un espace qui capte continuellement ces vues. Des murs carrelés blancs soutenus par des détails en acier noir encadrent le paysage et le terrain de campagne luxuriant, qui est référencé en interne avec la verdure de Glasshaus.
En établissant ce niveau d’engagement avec les environs du site, nous avons introduit un élément de transparence qui signifiait pouvoir se tenir de chaque côté du bâtiment et voir à travers de l’autre côté. Ouvrir l’espace de cette manière nous a non seulement permis de gagner de la lumière naturelle et un accès visuel à un environnement à couper le souffle, mais cela nous a également permis d’obtenir un effet superposé dans le lieu, dans lequel l’intérieur et l’extérieur se fondent pour former une expression unique.
Élévation du plan
