Aeropress et Chemex sont tous deux des cafetières très populaires en ce moment, mais laquelle est la meilleure ?
Ce n’est pas une décision facile, nous allons donc déterminer aujourd’hui quel produit vous offre la meilleure expérience de préparation de café.
Il y a un tutoriel sur la façon d’utiliser le Chemex ici. Mais voici la version rapide.
- Commencez par insérer un filtre en papier, plié en trois morceaux, dans le Chemex.
- Pour éliminer les arômes de papier, rincez le filtre à l’eau chaude. Une fois le filtre sec, versez l’eau dans un pichet.
- Ajoutez votre café.
- Ensuite, versez un peu d’eau chaude dans le Chemex. Laissez reposer pendant une minute et trente secondes.
- Laissez le café infuser quelques minutes avant de le filtrer.
Pour avoir une vue d’ensemble, consultez nos guides de brassage Chemex :
Le design simple et épuré du Chemex est l’un de ses principaux arguments de vente. Il n’a qu’un seul récipient en verre, une poignée et un cordon. Il est d’apparence minimaliste, mais il offre beaucoup plus d’espace de comptoir.
Le Chemex, visuellement, est un spectacle.
Le Chemex est également assez abordable. Pour environ 30 £, vous pouvez obtenir une cafetière de 8 tasses avec une boîte de 100 filtres.
Cependant, la caractéristique la plus importante du Chemex est sa capacité à contrôler la quantité de café que vous préparez. Vous pouvez contrôler la température, la saveur, la mouture, ainsi que la méthode de versement, à votre guise.
Vous aimerez peut-être ce que vous avez entendu jusqu’à présent? Consultez notre revue complète de Chemex ici. Ou regardez Scott le décomposer dans cette critique vidéo.
Commencez à brasser à l’aide de l’ Airpress
- Placez l’Aeropress sur votre tasse préférée.
- Pour éviter tout goût de papier dans le produit final, versez un peu d’eau sur le filtre à café.
- Ajouter le café.
- Vous pouvez verser le reste de l’eau dans un Aeropress. L’Aeropress pressera doucement le café dans votre tasse jusqu’à ce que toute l’eau soit épuisée.
La saveur unique de l’Aeropress est ce qui vous rendra accro. Vous obtenez une tasse de café riche et savoureuse parce que vous immergez complètement le marc de café dans l’eau.
Vous pouvez obtenir un bon café en appliquant une pression pendant l’infusion.
Le temps de nettoyage extrêmement court de l’Aeropress est un autre avantage. Vous n’aurez qu’à jeter le petit filtre rond et rincer l’Aeropress avant de pouvoir continuer votre journée.
L’épreuve De Force : Aeropress Contre Chemex
Nous avons passé en revue les caractéristiques et le processus de chaque cafetière, mais nous n’avons pas encore décidé laquelle est la meilleure.
Il est maintenant temps de les juger en fonction de leur temps d’infusion, de leur niveau de compétence et de l’infusion finale.
Temps : Du Grain Au Brassage
Vous pouvez vous attendre à passer entre six et sept minutes à préparer votre café avec le Chemex. Cela dépend de la finesse de mouture de votre café.
L’Aeropress brasse en moitié moins de temps en raison de sa pression d’air élevée. Vous n’avez pas à attendre sept minutes pour votre café. Au lieu de cela, il peut être prêt en une minute seulement.
Un engin de l’ère spatiale qui défie la gravité
Il existe de nombreuses façons d’utiliser un Aeropress pour le brassage, mais toutes sont très rapides.
GAGNANT : L’Aeropress. Il prépare un café incroyable en très peu de temps.
Design Et Esthétique
Le Chemex est un design élégant et unique que de nombreux amateurs de café adorent. C’est simple, propre et élégant. Il est composé d’un simple récipient en verre, d’un manche en bois et d’un cordon. Cette belle pièce a été présentée dans de nombreuses galeries d’art à travers le monde. Il est également peu encombrant et peut être conservé sur le comptoir toute la journée.
Bien que l’Aeropress ne soit pas aussi à la mode, elle reste très écologique. Tous les BPA et phtalates sont éliminés (s**t vous ne voulez pas boire tous les jours).
GAGNÉ : Le Chemex est clairement le gagnant pour son design élégant, ce qui en fait un excellent choix pour le brassage à domicile et le partage de l’expérience avec les autres.
Niveau De Compétence Requis
Êtes-vous un novice du café? Aeropress est facile à utiliser et ne nécessite aucune compétence particulière dans la préparation du café. Il est très facile à utiliser et se nettoie rapidement. Les recettes régulières et inversées d’Aeropress font un excellent café.
Le Chemex a été conçu pour les amateurs de café plus expérimentés. Cela est évident dans le processus de brassage. Vous devrez également préparer votre café.
Le brassage manuel nécessite des compétences. Après avoir versé la majorité de l’eau dans le Chemex, laissez le café fleurir pendant 30 à 45 secondes. Ensuite, préparez votre café en utilisant une technique de versement précise qui prend environ cinq minutes.
GAGNANT L’Aeropress est la cafetière la plus simple que vous puissiez maîtriser.
Le Dernier Breuvage
Tout dépend de ce que vous préférez. L’Aeropress est mon préféré car il permet de faire tremper les grains de café moulus dans l’eau. Il en résulte une saveur forte et délicieuse qui a un goût et une odeur incroyables. Cependant, si vous préparez Aeropress pour plus d’une personne, la méthode inversée fonctionnera. Le résultat sera plus faible, un peu comme un Americano.
La texture du café est remarquable en raison de la pression élevée pendant le processus d’infusion.
Vous n’aimez probablement pas autant le café granuleux que la plupart des gens. Le café Aeropress est micro-filtré pour vous offrir le meilleur café possible.
Aeropress est différent car il ne pousse pas trop fort pour ajouter de l’amertume. Aeropress pousse juste assez pour extraire les meilleurs grains de café, laissant derrière eux des saveurs amères. .. Intelligent non?
Bien que le brassage puisse prendre plus de temps, Chemex est le meilleur choix pour la saveur. Vous pouvez ajuster la force de votre café en n’utilisant pas de pression.
C’est un lien : le Chemex est un excellent choix pour les familles et ceux qui aiment se divertir. Pour ceux qui voyagent ou qui aiment une infusion forte et rapide, l’Aeropress est idéal.
LE VERDICT
Les deux cafetières ont des avantages et des inconvénients, cela devrait être évident. Chaque cafetière a ses propres avantages uniques, qui sont excellents pour certaines personnes et pas pour d’autres.
Bien que l’Aeropress n’ait remporté aucun prix de design, c’est un excellent choix pour la commodité et la portabilité. Le processus innovant de l’Aeropress garantit que vous obtenez toujours des infusions de haute qualité.
Le gagnant? Pour nous, ce doit être AeroPress.
Ce gadget intelligent fait l’objet de nombreux championnats du monde. Cela en dit long sur la popularité de ce gadget. Il est idéal pour les brasseurs amateurs et les amateurs de café qui voyagent. Ce n’est pas le meilleur choix pour les grands groupes. Cependant, qui ne veut pas partager son café ? Je ne suis pas.
FAQ
Quelle grosseur de mouture de café dois-je utiliser pour faire un Chemex
Quelle Taille De Mouture Dois-je Utiliser Pour Fabriquer Mon Aeropress ?
Le temps d’infusion déterminera la taille de votre mouture Aeropress. a) 3+ minutes de temps d’infusion = mouture moyenne, b) 2-3+ minutes de temps d’infusion = mouture moyenne-fine, c) 1 minute de temps d’infusion = mouture fine.
Chemex Est-il Plus Efficace Qu’une Presse Française ?
C’est à vous de décider si une Chemex ou une presse française est meilleure. Alors qu’une presse française est plus facile à transporter, ce n’est pas aussi facile que la Chemex. Ils ont tous les deux une saveur finale unique et sont d’une beauté saisissante.
