Certaines personnes pensent que l’utilisation d’une bouilloire à café est une perte de temps et d’énergie. Il s’agit d’un gadget qui vous fait ressembler davantage à un hipster qu’à des résultats réels. Ils ne pourraient pas avoir plus tort.
Ils ne veulent pas vraiment faire du bon café, mais vous ne pouvez pas les blâmer. Vous êtes, c’est pourquoi vous êtes ici.
Une excellente cafetière a été achetée et vous voulez maintenant une bouilloire à col de cygne. Cependant, il est difficile de choisir le bon. Il y en a beaucoup en ligne, et la plupart d’entre eux sont un gaspillage d’argent . Certains sont difficiles à contrôler, d’autres vous brûlent les mains et de nombreux produits chimiques toxiques se répandent dans votre infusion. Eek.
Nous sommes des passionnés de café qui testent, éduquent et étudient les problèmes liés aux marchés des baristas à domicile.
Nous nous efforçons de faciliter le processus de préparation du café pour tout le monde en partageant les informations que nous avons recueillies.
Une équipe de professionnels de l’industrie et de créateurs de contenu qui aiment le café s’est réunie au fil des ans pour aider le marché des baristas à domicile à apprendre à faire un meilleur café.
Nous avons fait un examen approfondi des meilleures bouilloires à col de cygne en ligne. Vous ne serez pas déçu si vous choisissez l’une de ces bouilloires.
LE MEILLEUR CHOIX
Fellow Stagg ECG
Avec l’ECG Pour Over Kettle, Fellow Stagg est en tête de cette catégorie. Le design élégant, les caractéristiques de précision et une garantie complète d’un an en font le premier choix des baristas de classe mondiale. L’ECG est le meilleur choix pour le café versé.
Pour augmenter vos compétences de coulée, cliquez sur le bouton :
Bouilloires à Col De Cygne : Pourquoi Le Battage Médiatique ?
Une bouilloire à eau chaude standard peut faire une excellente tasse de café, mais un col de cygne vous permettra de tirer le meilleur parti de votre café. Blue Bottles Nel Drip est un exemple de recette de café filtre qui nécessite une attention particulière aux détails.
Même l’extraction est essentielle pour préparer un bon café à verser manuellement. Cela vous donne une meilleure infusion et une infusion plus savoureuse. Vous pouvez contrôler l’emplacement de vos cascades chaudes sur le café moulu avec une bouilloire col de cygne, ce qui vous permet d’obtenir une meilleure extraction.
Une bouilloire à col de cygne peut être utilisée par le barista comme pinceau pour le peintre. C’est un outil pour la perfection.
Verser sur le brassage implique un versement progressif. Certaines recettes nécessitent que vous réguliez soigneusement chaque versement en fonction du poids. Il est beaucoup plus facile d’éviter de trop verser ou de trop verser à chaque tour avec une bouilloire à col de cygne.
Que Rechercher Dans Une Grande Bouilloire à Col De Cygne
Ces bouilloires originales en métal sont un excellent outil pour les connaisseurs. Cela vaut la peine d’être un peu plus prudent. Nous discuterons de certains détails auxquels vous devez prêter attention lorsque vous recherchez votre bouilloire à verser.
Débit
Les bouilloires à col de cygne peuvent verser plus lentement que les autres et sont plus sensibles aux changements subtils. Cela peut prendre un certain temps pour maîtriser la vitesse d’une bouilloire à col de cygne, mais cela ne sert à rien si elle ne verse pas uniformément.
Les méthodes manuelles peuvent être entravées par une erreur humaine ou de mauvaises techniques de coulée. Il est donc important que les baristas sachent apprendre à verser correctement le sol dans l’eau.
Vous voulez que votre bouilloire à col de cygne verse lentement, mais la cohérence est plus importante que la vitesse. Le café lent est le meilleur, et c’est probablement la raison pour laquelle vous cherchez des bouilloires à col de cygne. Cela va tout gâcher si votre bouilloire coule ou bave pendant une coulée. Un bon débit et un bon contrôle sont essentiels lors du brassage avec une Hario V60.
Matériel Et Conception
Confort. Oui, Le Confort.
N’oubliez pas que la bouilloire peut être maintenue au-dessus de votre cafetière pendant plusieurs minutes, en la versant lentement par incréments. Il est essentiel de s’assurer que la bouilloire col de cygne achetée est confortable à tenir.
Certaines bouilloires ont des poignées qui semblent être une réflexion après coup, ce qui est ironique compte tenu de la tendance. Le confort est subjectif. Cependant, une belle poignée peut ne pas être si attrayante si elle est difficile à tenir en versant ou trop chaude.
Capacité
La capacité maximale de la plupart des cols de cygne est d’environ 1 litre. Il existe de nombreuses variantes et il est possible de faire une différence significative selon la façon dont vous brassez. Une grande bouilloire à col de cygne est idéale pour ceux qui sont les baristas de la famille. Vous pouvez continuer à brasser sans avoir à remplir votre approvisionnement en eau.
Fonctionnalités Supplémentaires
Nous pouvons supposer que vous accordez de l’importance à la maximisation de l’utilité puisque vous lisez ici ces critiques sur un outil de niche. Il existe de nombreuses options disponibles pour satisfaire à la fois votre besoin d’une bouilloire à col de cygne ainsi que votre désir d’efficacité.
Ce n’est un secret pour personne, le verser est le meilleur moyen de savourer un bon café chez soi.
La bouilloire à col de cygne à température variable est une fonctionnalité intéressante qui facilite la vie. Il vous permet de contrôler la température à laquelle vous souhaitez que votre eau chauffe. Votre infusion aura meilleur goût si vous pouvez contrôler la température de l’eau.
Un thermomètre intégré est une autre option. Ils sont généralement fixés au couvercle sous la forme d’un thermomètre à sonde. Cela élimine le besoin de comptes à rebours après ébullition. C’est une autre façon d’obtenir la température parfaite pour un excellent café.
Les 8 Meilleures Bouilloires à Café à Verser (en 2021)
Ce sont huit options que vous avez sans vous soucier de savoir si vous avez acheté un raté. Vous pouvez régler le débit et la température de l’eau. Ils dureront des années si vous les utilisez correctement.
Pour les impatients, ce tableau résume chacun. Cependant, faites défiler vers le bas pour trouver plus de détails.
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Plaque de cuisson ou plaque de cuisson électrique
- Matériel: acier inoxydable
- Capacité : 964 g, 1 134 g
- Contrôle de la température:
Coffee Gator peut sembler être le bon choix. Il y a des milliers d’avis clients positifs qui le confirment. C’est pourquoi de nombreux clients aiment la bouilloire col de cygne, même nous : elle est livrée avec un thermomètre intégré (pas besoin d’un externe). Il est livré avec une garantie de satisfaction à 100% et un bec en col de cygne qui facilite le versement du café.
Y a-t-il quelque chose de mieux que l’amour ?
Seul hic, la bouilloire, c’est-à-dire très peu, ne peut contenir qu’1 litre. Cependant, les instructions disent de ne pas le remplir plus qu’à moitié. C’est parfait si vous préparez plus de 3 tasses de café à verser à la fois. La bouilloire à col de cygne Coffee Gator pourrait être le meilleur choix pour vous si vous voulez une offre tout-en-un .
Vous verrez probablement une cafetière Hario V60 Buono utilisée par un barista lorsque vous commandez du café filtre dans un café. La bouilloire à col de cygne Hario est un choix de confiance pour les baristas professionnels et les amateurs à domicile.
Le Buono n’offre pas le même contrôle sur le débit d’eau que les autres cols de cygne, malgré ce dévouement. Il faut de la pratique pour trouver le bon angle pour un versement lent et régulier (mais cela est également vrai pour l’infusion de café).
Le Buono est un petit gars capable qui retient un peu plus d’eau que les autres cafetières. Cela en fait un excellent choix pour ceux qui aiment préparer de grandes quantités. Sa conception en ruche est compatible avec presque tous les produits de café Harios, ce qui en fait un choix à la mode pour les personnes soucieuses de la mode.
La bouilloire électrique à col de cygne à température variable Bonavita est dotée d’une fonction de chauffage rapide de 1 000 W et d’un contrôle de thermostat basé sur PID. Cela chauffe votre eau chaude à la température désirée et la maintient à cette température. Vous pouvez régler la température et l’eau restera à la température souhaitée pendant 1 heure. Wow!
Le Bonavita offre également un excellent contrôle du débit. Le bec en col de cygne permet à l’eau de s’écouler facilement et de manière prévisible. La poignée de conception ergonomique avec son (brillant !) encoche pour le petit doigt facilite les petits ajustements.
Les bouilloires Bonavita rendent le café plus amusant.
La bouilloire est parfaite pour tous ceux qui apprécient la précision et la commodité. La meilleure bouilloire Chemex est largement reconnue. Bien qu’il existe de nombreuses bouilloires à contrôle de température en ligne, la bouilloire Bonavita est notre bouilloire électrique à col de cygne préférée pour préparer de grandes quantités de café manuel .
Cette vidéo montre Steven, notre expert en brassage interne, utilisant le Hario V60 pour démontrer son fonctionnement.
Kalita propose une bouilloire col de cygne, tout comme Hario. La bouilloire Kalita est une bouilloire plus robuste que les autres bouilloires à col de cygne. Cela permet des débits plus élevés. Bien que le Kalita soit plus lent que la plupart des bouilloires, il n’est pas difficile de s’y habituer.
La bouilloire col de cygne Kalita est très fiable et facile à viser. La bouilloire Wave est un beau design avec des poignées en bois classiques et un style gracieux. Cette bouilloire est l’un des nombreux produits Kalitas réputés pour être les meilleurs dans leur domaine.
TheFellow Stagg EKG Electric est une passionnée de cuisine moderne avec son style élégant et sa finition noir mat. Les commandes de température variable de l’EKG Electric sont également une excellente option pour les baristas sérieux à domicile. L’ECG peut être réglé sur n’importe quelle température entre 57 C et 100 C. Il maintiendra ensuite votre eau à la température exacte jusqu’à 1 heure. C’est idéal lorsque vous devez verser plusieurs tasses d’eau tout au long de la journée (ou de la nuit).
Pour vous donner quelque chose à voir pendant que vous attendez que l’eau bout, l’affichage de la température affiche votre température cible et la température actuelle. Le chronomètre d’infusion peut être utilisé pour chronométrer votre versement en fonction de la seconde. Vous pouvez également basculer entre Fahrenheit et Celsius.
Il n’est pas surprenant que le Fellow Stagg EKG soit à quelques cheveux de la première place de cette liste.
Bien que la bouilloire Brewista Artisan ne soit pas bon marché, elle est dotée de nombreuses fonctionnalités qui en font un excellent rapport qualité-prix. Le panneau de commande numérique vous permet de programmer la température avec une précision de 1 degré, entre 175 et F. Appuyez simplement sur le bouton de maintien au chaud pour que votre eau reste à cette température pendant une heure après la fin.
Brewista Artisan a une horloge de comptage pour aider les brasseurs manuels. La minuterie commencera lorsque vous retirerez la bouilloire de la base. Cela vous permet de définir le moment de votre extraction de presse française et de verser. Le bouton d’ébullition flash amènera rapidement votre bouilloire à ébullition si vous en avez besoin de toute urgence.
La bouilloire Willow & Everett offre une mise à niveau par rapport au modèle de base. Bien qu’elle soit légèrement plus chère, le contrôle de la température rend cette bouilloire beaucoup plus utile pour les buveurs de café et de thé. Cinq préréglages sont disponibles, allant de 180 F à 212 F pour le thé vert et l’eau bouillante.
Il est conçu de manière ergonomique avec la poignée inclinée et le pulvérisateur à col de cygne pour le rendre facile et pratique à utiliser. Son extérieur en acier inoxydable au fini miroir la distingue des autres bouilloires avec un design en acier inoxydable brossé.
Le couvercle est anti-éclaboussures afin que l’eau ne s’infiltre pas partout si vous versez trop vite. La meilleure partie de cette bouilloire est l’acier inoxydable et l’arrêt automatique.
Verdict
C’est vraiment si simple. Si vous recherchez le meilleur dans cette classe, le Fellow Stagg EKG est celui qu’il vous faut. Bien que ce ne soit pas le plus cher, vous ne regretterez pas cet achat. La meilleure bouilloire à col de cygne pour verser sur votre verser dépendra de vos préférences personnelles.
FAQ
Puis-je Utiliser Une Bouilloire Ordinaire Pour Verser Sur Le Café ?
Oui, vous pouvez utiliser une bouilloire ordinaire pour verser sur le café. Vous aurez du mal à verser à la même vitesse, en utilisant la même quantité d’eau à chaque fois, et vous vous retrouverez avec un café au goût différent chaque jour. Une bouilloire à col de cygne, ou même un pot à verser, n’est pas une option à moins que vous ne vouliez pas compromettre la qualité de votre verser. Cela rendra votre café plus savoureux.
Qu’est-ce Qui Rend Une Bouilloire Col De Cygne Supérieure ?
Parce qu’elle est plus précise lors de la préparation manuelle du café, une bouilloire à col de cygne fonctionne mieux. Cette bouilloire vous permet de contrôler le débit d’eau (quantité et vitesse) pour obtenir des résultats homogènes. La consistance est la clé d’une bonne préparation du café.
Qu’est-ce Que Le Café à Verser ?
Le café versé est une méthode manuelle de préparation du café. Il est utilisé par les baristas professionnels et amateurs. Verser signifie simplement verser de l’eau chaude sur du café fraîchement moulu afin d’extraire la saveur des grains de café. Verser sur du café nécessite du café fraîchement moulu, de l’eau chaude, un filtre et un porte-filtre.
