Une machine à expresso à une seule chaudière vous en donnera le plus pour votre argent si vous n’aimez pas les boissons lactées telles que les cappuccinos et les lattes. La Classika offre bon nombre des mêmes caractéristiques que les modèles haut de gamme ECM et leur qualité légendaire à une fraction du prix.
Cela semble-t-il attrayant ?
Continuez à lire pour découvrir tous les détails.
Résumé : Machine à expresso ECM Classika PID
- Machine à expresso semi-automatique à chaudière unique avec contrôle PID
- Même tête de groupe E61 avec des modèles haut de gamme ECM
- La marque est connue pour sa qualité de fabrication exceptionnelle.
L’ECM Classika a toujours réussi d’excellents tirs depuis le premier jour. Il est simple de surveiller et de contrôler la température et la pression d’infusion.
Client
L’article
Nous avons couvert de nombreuses belles machines ECM. Ils sont tous merveilleux !
Vous pouvez lire notre critique complète pour voir si Classika est fait pour vous.
3.9
Capacité De Brassage
Cette machine a une seule chaudière, vous ne pouvez donc pas faire cuire du lait à la vapeur et faire du café en même temps. Il faut 3 à 4 minutes pour que la température de la chaudière atteigne la vapeur. Cette machine n’est pas aussi efficace pour préparer du café, mais elle est comparable à des machines plus chères en termes de qualité.
Le Classika fait exactement le même espresso que le Technika et le Synchronika avec la même tête de groupe E61 et la même chaudière à infusion en acier inoxydable. Soyez juste patient avec votre café au lait.
Une machine à expresso à chaudière unique présente un avantage par rapport aux machines à double chaudière plus grandes. C’est le temps de chauffe.
La chaudière Classikas 936g peut être allumée en moins de 10 minutes. Les machines plus grandes peuvent prendre jusqu’à 30 minutes.
Le contrôleur PID intégré vous permet de régler la température de la chaudière par incréments de 1 degré . Cette machine est bien plus contrôlable que les autres modèles de sa catégorie. Vous remarquerez que les cycles de chauffage deviennent plus courts à mesure que la chaudière s’approche de sa température de consigne. C’est pour s’assurer que vous ne surchauffez pas la chaudière lorsque vous réchauffez.
Le Classika est équipé d’une pompe vibrante, plutôt que rotative. Bien que cela n’affecte pas la qualité de l’espresso, la pompe vibrante est plus bruyante.
Ils sont également incompatibles avec la plomberie directe, il est donc important d’entretenir le réservoir d’eau. Le groupe d’infusion E61 vous permet d’utiliser une préinfusion manuelle à basse pression même si vous ne pouvez pas le faire à la pression de ligne.
Convivialité D’utilisation
Il est semi-automatique, il faut donc une certaine habileté à utiliser. Vous devrez passer un certain temps à configurer la taille du broyeur, le dosage et le temps d’extraction pour une machine comme celle-ci. L’espresso n’est pas un passe-temps.
La pratique rend parfait, comme tout autre passe-temps. Il est important de faire l’effort et de voir (ou dans ce cas, de goûter ), les améliorations.
La Classika est cependant conviviale. ECM est bien connu pour prêter attention aux détails qui rendent une machine à expresso amusante à utiliser.
L’affichage PID est un minuteur qui agit immédiatement lorsque vous tirez le levier pour préparer un expresso. C’est la même mise à niveau que les modèles haut de gamme ont reçu et a été extrêmement populaire auprès des utilisateurs.
Vous pouvez également régler facilement la pression de la pompe. Cette machine est différente de la plupart des autres, qui ont la soupape de surpression en bas ou cachée profondément à l’intérieur, et elle est juste en haut. C’est aussi simple que de retirer le plateau chauffe-tasses.
Le réservoir d’eau amovible est également accessible par le haut. Vous n’avez pas besoin de l’enlever pour entrer ou sortir. C’est génial si vous y rangez des tasses. La machine s’arrêtera si elle risque de se dessécher. Il s’agit d’une fonction utile pour les machines sur lesquelles vous ne pouvez pas raccorder.
Mousse De Lait
Les machines à expresso ECM Classika PID n’ont pas la puissance de baguette à vapeur surchargée des modèles haut de gamme. Il est capable de faire un cappuccino ou un latte avec une micro-mousse soyeuse.
L’interrupteur supérieur de la machine bascule entre les modes eau chaude, vapeur et infusion. L’affichage PID montrera l’augmentation de la température lorsque le mode vapeur est activé. La température de la vapeur peut être ajustée à l’aide du contrôle PID pour augmenter ou diminuer la puissance de la vapeur.
La pointe à 2 trous de la buse à vapeur est équilibrée et permet plus de dégagement pour les plus gros pichets. Il a une fixation à rotule qui lui donne beaucoup de flexibilité. La baguette à vapeur peut servir de baguette à eau chaude. C’est une excellente caractéristique qui maintient la machine compacte à un peu moins de 25 cm de large. Cependant, si vous utilisez les deux pour préparer une boisson, cela peut perturber votre flux de travail.
Construction Qualitative
Les machines à expresso ECM sont conçues pour durer grâce à leur ingénierie allemande supérieure et leur savoir-faire italien.
Même des modèles moins chers, tels que la Classika, répondent à ces normes élevées. Cette machine devrait durer des décennies si elle est bien entretenue.
La qualité des ECM est de loin supérieure à celle de marques comme Breville et DeLonghi, qui peuvent souvent être beaucoup plus chères. Le boîtier est en acier inoxydable et a une finition miroir. Vous pouvez voir le savoir-faire qui est entré dans ces machines en regardant les coutures et les joints, même derrière le bac d’égouttage.
Le porte-filtre de 58 mm chromé de style commercial de l’ECM est fourni en standard. Il comprend également des paniers pour les tirs simples ou doubles. Vous pouvez également ajouter un porte-filtre sans fond pour composer votre expresso.
La plomberie interne est en cuivre et en acier inoxydable tressé et l’électronique est bien placée pour résister à la chaleur et à l’humidité.
Mon seul reproche ? Le seul problème est le tamper en plastique. Ce serait formidable de le mettre à niveau vers la même option lourde et inoxydable que les modèles haut de gamme.
Nettoyage Et Entretien
Ces machines ont été conçues dans un souci de facilité d’utilisation par les fabricants. Le PDG Michael Hauck a déclaré qu’il s’agissait d’une décision intentionnelle, car leurs techniciens internes ont effectué une grande partie de la maintenance.
Nous prêtons plus d’attention au placement des pièces et à la disposition de la machine. Cela nous aide à rendre le service plus facile. C’est ce que nous faisons, en fin de compte.
L’intérieur a été bien conçu avec toutes les pièces nécessaires facilement accessibles et manipulables. Le dernier modèle a un PID à semi-conducteurs, ce qui signifie qu’il n’y a pas de pressostat à remplacer.
Votre première responsabilité en tant qu’utilisateur est la gestion de l’eau. Cette machine ne peut pas être branchée sur une alimentation en eau. Cette tâche est simple car le bac d’égouttage et le réservoir d’eau pèsent respectivement 907 grammes et 2 863 grammes.
N’achetez Pas La Classika Si
Vous buvez beaucoup de boissons lactées : cela vaut probablement la peine de dépenser de l’argent supplémentaire sur une unité d’échange de chaleur comme le Technika, ou une double chaudière comme le Synchronika.
Vous avez un budget serré. La machine d’entrée de gamme ECM Casa V est un excellent choix. Bien qu’il soit un peu moins cher en raison de l’absence d’affichage PID, sa qualité de fabrication est tout aussi remarquable.
Vous avez besoin de quelque chose de simple : une machine à expresso semi-automatique n’est pas le meilleur choix si vous voulez un excellent expresso à chaque fois. Vous pouvez également trouver une option super-automatique dans la même gamme de prix. Le Jura ENA Micro 9 en est un exemple.
Verdict
La machine à expresso ECM Classika PID est le meilleur choix si vous êtes sûr qu’une seule machine à chaudière suffira à vos besoins. Bien qu’elle soit un peu plus chère que les autres modèles de sa catégorie, la machine à expresso ECM Classika PID vaut bien l’investissement. Il comprend une tête de groupe E61 modifiée, un contrôleur PID et une qualité de construction impressionnante. Cela pourrait être votre dernière machine à expresso.
- Burton, G. (11 janvier 2011). Le chef de groupe E61 : un bon, mais un ancien. Récupéré de
- Grant, T. (14 juillet). Un guide pour composer l’espresso. Récupéré de
- Klimanova, Y. (14 décembre). Que fait la mousse de lait à votre café ? Récupéré de
